La carte - Le Sarah B.

OUVERTURE DU RESTAURANT (avec ou sans réservation)

– de 12h à 14h00 et de 19 h à 22h tous les jours.
– Plat du jour à 10,20 € et formule à 13 € le midi en semaine.

> Réserver

Parmi nos fournisseurs :

moules et coquillages : de l’Estran à Trehiguier,
viandes bretonnes : Kervadec d’Auray,
légumes : Légumes des jardins gourmands de Camoël,
vins : Petiteau-Gaubret à Vallet,
bières : Coreff à Carhaix
…

L’ensemble des plats proposés à la carte sont réalisés par nos soins.
Pour info, les tapas sont servies à partir de 18h.

QTE

PRIX

Kir Crème Cassis noir de bourgogne et vin blanc de terroir

12 ^CL

3,00 ^€

Kir Breton Cidre et crème de cassis noir de bourgogne

12 ^CL

3,20 ^€

Kir Pétillant Crémant de Loire et crème de cassis noir de bourgogne

12 ^CL

3,50 ^€

Martini Blanc ou Rouge

6 ^CL

3,50 ^€

Suze

6 ^CL

3,00 ^€

Porto

6 ^CL

3,30 ^€

Pastis

2 ^CL

2,50 ^€

Petit Prince Apéritif local à base de cidre et d’eau de vie de pommes

6 ^CL

3,50 ^€

QTE

PRIX

Mojito citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, rhum ambré, perrier

12 ^CL

7,50 ^€

L'orgasm "hic" Vodka,crème de framboise, jus de cranberry,sirop de gingembre, Crémant de loire

12 ^CL

7,50 ^€

Caïpirinha Cachaça, citron vert, sucre glaçons

7 ^CL

7,50 ^€

Américano Maison Campari, martini blanc, martini rouge, gin

8 ^CL

7,50 ^€

Cuba Libre Rhum, citron vert, sucre, cola

18 ^CL

7,50 ^€

"Si tu veux m'essayer" Gin, sirop de gingembre, Mytille et perrier

12 ^CL

7,50 ^€

Téquila Sunrise Téquila, jus d’orange, un trait de grenadine

18 ^CL

7,50 ^€

Gin Tonic Gin, schweppes indian tonic, citron tranche

18 ^CL

7,50 ^€

Piña Colada Rhum, noix de coco, jus d’ananas, sirop de sucre de cannes

18 ^CL

7,50 ^€

PRIX

Cassolette de calamar à la bretonne

5,90 ^€

Falafels Pois chiche, Coriandre, oignons rouges

5,10 ^€

Accras de morue

5,50 ^€

Planche de jambon Serrano

6,70 ^€

Saucisson sec artisanal (150g)

4,90 ^€

Verrine foie gras maison

8,90 ^€

Soupe du moment Végétale

4,50 ^€

Cassolette de fromage roti

5,90 ^€

Tartinade de poisson fumé et thon mi cuit

5,90 ^€

Samoussa au porc épicé

6,60 ^€

Assiette mixte Falafels, accras, tartinade poissons, samoussa, jambon sec.

15,00 ^€

Assiette charcuterie et fromages

15,00 ^€

Lamelles de magret de canard laqué Et légumes aigre doux

5,90 ^€

PRIX

Boucan de boeuf pour 2 personnes environ 1kg

52,00 ^€

BouillaBreizh

16,90 ^€

LES BURGERS

PRIX

Burger Oignons rouge, cheddar AOP, sauce barbecue, pikles, lard grillé, boeuf VBF

13,50 ^€

Burger * Cochon (cochon Breton) Epaule de cochon laqué, cheddar, sauce savora, soja

13,90 ^€

Burger végétal Pain mais et épeautre, galette pois chiche, mais, patate douce, tomates confites,saucevégétale

13,50 ^€

Burger du moment selon l'inspiration de l'équipe

13,90 ^€

^* Pain de notre artisan boulanger M. H.PLAUD. Nos Burgers sont accompagnés de frites, salade et coeslow.

Les fishs

PRIX

Fish’n chips Authentique recette du SarahB, mix farine maïs BIO et blé noir BIO, poissons, selon la saison sauce tartare,coleslaw

13,50 ^€

^* Produit surgelé.

Saveurs asiatiques

PRIX

Bo Bun Salade, crudités,boeuf poêlé, nems,noddles de blé, cacahuètes, soja...

15,90 ^€

Mie Goreng (Wok Indonésien) nouilles de blé sautées aux fruits de mer et gambas et ses légumes croquants

16,50 ^€

Poissons

PRIX

Brandade de morue Filet de lieu jaune, écrasé de courge BIO et pomme de terre, légumes de saison, beurre aillé et persillé

13,90 ^€

Filet de lieu jaune Ecrasé de courge BIO et pomme de terre, légumes de saison, beurre aillé et persillé

15,90 ^€

Viandes

PRIX

"Tournedos" de cochon noir Façon Larmes du Tigre, riz pilaf, légumes de saison

16,90 ^€

Pièce du Boucher (VBF) Gratin dauphinois (maison) ou frites (maison). Sauce au choix : Roquefort, aux 2 poivres, échalotes (maison)

16,50 ^€

PRIX

Bowl végétal Assortiment de crudités, féculent et de fruits selon la saison, vinaigrette, citron, coco et cacahuètes

14,50 ^€

Bowl viande Assortiment de crudités, féculent et de fruits selon la saison, boulettes kefta bretonne et poulet mariné thaï

15,50 ^€

Les plats

PRIX

Mini Burger, Frites

8,50 ^€

Mini Fish’n Chips

8,50 ^€

Nuggets de Poulet, Frites

8,50 ^€

Les desserts

PRIX

Mini Brownie (maison)

2,50 ^€

Mini Cheese Cake (maison)

3,00 ^€

Glace au choix vanille ou chocolat

2,50 ^€

Les plats

PRIX

Verrine de tiramisu au café Mascarpone, biscuit cuillère, marsala

7,10 ^€

TATIN DE COURGE AU POIVRE DE TIMUT Végétale

6,90 ^€

Tarte Citron Meringuée Végétale

6,90 ^€

Cheese Cake vanille - speculoos

6,50 ^€

Café Gourmand Financier, crème caramel, cheesecake, brownie, sablé breton

6,70 ^€

Suicide Chocolat Crême noisette, glace de chocolat blanc, chocolat chaud, chantilly

7,10 ^€

Verrine de nougat glacé

7,30 ^€

Pressions

ORIGINE

ALCOHOL

DEMI

PINTE

Coreff Blonde Kenta

Bretagne

4,5 ^°

2,70 ^€

4,90 ^€

Coreff I.P.A.

Bretagne

5 ^°

3,40 ^€

6,30 ^€

Coreff Blonde Excalibur

Bretagne

6,5 ^°

3,50 ^€

6,50 ^€

Coreff Blonde Dram Hud

Bretagne

7,5 ^°

3,50 ^€

6,50 ^€

Coreff Blanche

Bretagne

4,5 ^°

3,40 ^€

6,30 ^€

Coreff Rousse

Bretagne

5,5 ^°

3,40 ^€

6,30 ^€

Panaché

^°

2,70 ^€

4,90 ^€

Picon Bière

^°

3,70 ^€

6,70 ^€

Bouteilles

ORIGINE

ALCOHOL

DEMI

PINTE

Chymay Bleu

^°

^€

5,50 ^€

Despé

^°

^€

5,00 ^€

Telenn Du

^°

^€

4,50 ^€

Piétra Rossa

^°

^€

4,50 ^€

Kronembourg sans alcool "1664"

^°

3,00 ^€

^€

Tourtel "Twist" citron

^°

3,00 ^€

^€

Cidre

ORIGINE

ALCOHOL

25 ^CL

50 ^CL

1 ^L

Le Terroir

Cidre artisanal de Lizio (56)

5 ^°

2,80 ^€

5,30 ^€

10,00 ^€

Val de Loire

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Saint Nicolas de Bourgueil Pascal Lorieux

3,80 ^€

15,00 ^€

23,00 ^€

Saumur Bio Château Fouquet

3,80 ^€

^€

23,00 ^€

Coteaux du VENDÔMOIS GRILLE D'AUNIS

4,80 ^€

^€

30,00 ^€

Sud Ouest

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Côtes de Gascogne 1 pour tous

3,00 ^€

^€

18,00 ^€

Gaillac Tombé du ciel

3,50 ^€

^€

21,00 ^€

Egiategia 100% Grenache Saint Jean de Luz (vinifié sous la mer)

4,80 ^€

^€

30,00 ^€

La Vallée du Rhône

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

La Résistance (Vin sans Sulfites) Côtes du Rhone Village

3,90 ^€

^€

24,00 ^€

Bordelais

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Côtes de Bourg BIO Le Lion Noir

4,00 ^€

^€

25,00 ^€

Pays d'Oc

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Le Chamasûtra Gard

3,30 ^€

^€

19,00 ^€

Faugères Le Grézan

3,90 ^€

^€

24,00 ^€

Terra Lisa Bio vin nat et sans sulfites ajoutés

3,90 ^€

^€

24,00 ^€

^* Notre carte des vins est évolutive, consultez le serveur.

Val de Loire

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Muscadet Vigneron le Tourlaudière

3,30 ^€

^€

19,00 ^€

Chardonnay, Vendange Tardive

3,50 ^€

^€

21,00 ^€

Ouest Coast Anjou Bio - 100% Chenin

3,80 ^€

^€

23,00 ^€

Sud Ouest

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Côtes de Gascogne 1 pour tous

2,90 ^€

^€

18,00 ^€

Côtes de Gascogne (moelleux) 1 pour tous

3,70 ^€

^€

21,00 ^€

Vallée du Rhone

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Je Donne Ma Langue au Chat Gard

3,30 ^€

^€

19,00 ^€

Bordeaux

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Cotes de Blayes Chateau Haut Grelot

3,60 ^€

^€

22,00 ^€

Sud Ouest

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Côtes de Gascogne 1 pour tous

2,90 ^€

^€

18,00 ^€

Cotes du Roussillon

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

La nuit, tous les chats sont Gris Gard

3,30 ^€

^€

19,00 ^€

Corse

VERRE

25 ^CL

75 ^CL

Sonriza

3,40 ^€

^€

20,00 ^€

25 ^CL

50 ^CL

75 ^CL

Merlot rouge 2,50

4,00 ^€

7,00 ^€

12,50 ^€

Sauvignon blanc 2,50

4,00 ^€

7,00 ^€

12,50 ^€

Cinsault rosé 2,50

4,00 ^€

7,00 ^€

12,50 ^€

QTE

PRIX

Les breizh (cola, cola zéro, agrumes, tea)

33 ^CL

2,90 ^€

Orangina

25 ^CL

2,90 ^€

Schweppes

25 ^CL

2,90 ^€

Perrier

33 ^CL

2,90 ^€

Les jus de fruits Orange, ananas, fraise, litchi, mangue, abricot, pamplemousse, tomate

25 ^CL

2,80 ^€

Les diabolos Menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, cassis, cerise, banane-kiwi, orgeat, anis

25 ^CL

2,20 ^€

PRIX

Café, déca, allongé

1,50 ^€

Grand café

2,50 ^€

Petit crème

1,80 ^€

Grand crème

2,80 ^€

Thé et infusion

2,50 ^€

Chocolat chaud

3,10 ^€

Irish coffee

7,00 ^€

Les whiskys

AGE

ORIGINE

ALCOOL

PRIX

Ballantine

Irlande

^°

4 ^CL

6,00 ^€

Paddy

Irlande

^°

4 ^CL

7,00 ^€

Eddu

Bretagne

^°

4 ^CL

7,50 ^€

Lagavulin

16 ans

Ecosse

^°

4 ^CL

9,00 ^€

Glenfiddish

12 ans

Ecosse

^°

4 ^CL

7,50 ^€

Aberlour

10 ans

Ecosse

^°

4 ^CL

7,50 ^€

Aberlour

Ecosse

59,6 ^°

4 ^CL

14,00 ^€

Scapa

16 ans

Ecosse

40 ^°

4 ^CL

13,00 ^€

Tormore

16 ans

Ecosse

48 ^°

4 ^CL

13,00 ^€

Nikka

Japon

^°

4 ^CL

10,00 ^€

Amrut

Inde

61,8 ^°

4 ^CL

12,00 ^€

Four Roses

USA

^°

4 ^CL

8,00 ^€

Les rhums

AGE

ORIGINE

ALCOOL

PRIX

Zaccapa Rhum Vieux

23 ans

Guatemala

^°

4 ^CL

9,00 ^€

Diplomatico Rhum Vieux

12 ans

Vénezuéla

^°

4 ^CL

8,00 ^€

Don Papa

7 ans

Philippines

^°

4 ^CL

7,50 ^€

Rhum Zakka

France

^°

4 ^CL

8,00 ^€

Rhum Havana Maestros

Cuba

^°

4 ^CL

13,00 ^€

Millonario

Pérou

^°

4 ^CL

9,00 ^€

TI BIO (annanas, ti punch, banane, mangue)

Paraguay

^°

4 ^CL

9,00 ^€

Nassau (fraise maracuja, cacao cumbawa, Pitaya canelle)

Martinique

^°

4 ^CL

8,50 ^€

Autres

PRIX

Gin, Vodka, Téquila

4 ^CL

5,00 ^€

Poire William’s

4 ^CL

6,00 ^€

Cognac, Armagnac, Fine Bretagne, Cognac aux Amandes

4 ^CL

6,00 ^€

Get27 ou 31 ou Menthe Pastille

6 ^CL

6,00 ^€

Bailey’s

6 ^CL

6,00 ^€