L’équipe

  • Yann Belloir

    Chef de cuisine

  • Quentin Le Bihan

    Second de cuisine

  • Rémi Roumier

    Cuisinier

  • Aurore Souflard

    Pâtissière

  • Alexis Rodrigue

    Commis de cuisine

  • Mathias Cairo

    Commis de cuisine.

  • Hélène Tribalier

    Cheffe de rang

  • Daniel Dusa

    Plonge et production

  • Aurélia Tabart

    Responsable administrative et comptable

  • Gauthier Liziar

    Directeur

  • Eric Gérardin

    Fondateur et boss